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“生命农业”引领耕育田园与耕育康养生态产品的价值实现

时间:2021-08-16 | 作者:孙建 |点击:

(中国林业与环境促进会生态原产地委员会会长、77(级)智库专家孙建)

       生命农业是注入生命元素的耕育田园和康养农业。生命农业是在生态健康与生态保育的前提下,运用生命学、健康学、营养学等科学原理,遵循人类与自然、动植物与微生物共同健康原则,生命农业包含营养与健康、动植物健康、有益微生物健康、中医药与健康、康养农业等,体现生命科学与营养、健康、道德、农业的关系,引导农业为健康中国、健康全民服务,提高休生养息、生态食材、人类健康的水平。
       1989年世界卫生组织提出了21世纪健康新概念:健康不仅是没有疾病,而且包括躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康。生物农业和耕育农法生产的生态食材可以保障人类躯体健康,生态农业耕育田园悠扬的牧歌为人类心理健康提供康养服务,生命农业耕育文明可以约束人类的道德行为、帮助人类更好的适应社会。

 生命农业是对"生命"尊重的生态农业,地球孕育出人类,生命属于人类个体只有一次,生命农业是人与自然和谐共生、动植物与人类健康的农业形态,大自然和农业的劳动对象都是有生命的,他们之间是一种亲密的合作和共生关系。尊重动植物的“生命”健康,就是尊重人类的健康。人们对于一切自然生物持有“敬畏”之心,对自然、生命同等尊重,具有天然的“生命意识”。生命农业是多功能农业思维的体现,农业绝不仅仅是为了粮棉油生产,为了果腹;农业生产是为了人类的健康、生命的质量、生态的保育和环境的友好。
       人类的身体和精神健康与耕育田园息息相关。生命农业兼顾“自然生态健康”与“人类健康”,强调“生物多样性”、倡导“尊重生命”,回归人们的本性价值观,恢复人类与大自然之间的平衡。生命农业运用中医农业方案以及道地中药材和现代医养技术,达到人类、植物、动物、微生物多种生物体与自然环境协调共生的健康形态。并利用耕育田园农业生态基地指导人们如何快乐、持久、健康、有品味和有尊严地享用生命。
       1、“耕育田园”是生命农业的载体
       耕育田园依托耕育农法技艺,把耕读教育、耕食教育、耕育文化、田园康养融入农业生产与农事体验,是传统农耕与生态农业、生物农业、生命农业 “三生农业” 融合发展培育出的农业多功能性体现。田园农业不仅仅是种植和养殖为消费者建立生态食材供应链,耕育田园借助于现有田园景观、自然风貌、人文环境,挖掘当地文化元素,集循环农业、康养农业、亲子教育、观光旅游、生态保育为一体。融合当地的乡土民俗、饮食文化、民间工艺特色,适宜开展传统农业体验、现代农业展示、生态教育、市民农场、创意农业等活动,体现田园牧歌、医农同根、药食同源等丰富多采的康养功能。
       耕育田园把单纯的农业生产,拓展到多功能农业文化传承、耕育康养等多方面,通过发掘农村风土人情、民俗文化资源潜在价值,开展优良传统农耕文化演绎出来的民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等休闲旅游活动,活跃丰富乡村旅游的文化内涵。通过拓展农事体验,让人们近距离参与农业生产,感受田园和农耕生活。

2、耕育康养是生命农业的价值实现目标
       “耕育康养”是以健康为宗旨,以田园为载体,依托耕育田园和三生农业基地,通过中医药农业、有机质农业与耕育农法生态种植养殖循环经济发展模式,在生态农业基地为人民提供生态食材、健康身体的同时,通过劳动场景营造回归自然体验活动,实现牧歌田园与人的身心和谐与健康,激发生命潜能、陶养健全人格、体验人生幸福和人生乐趣,提升伦理道德和健康素养。生命农业是以提升生命质量为目标、对身体和心理进行养护;结合耕育文化与耕育文明理念,为人类提供康养服务。
       田园是人与自然发展情感的纽带,田园生活会帮助人类身心和谐、心理平衡,通过观察到生命的生生不息和周而复始,回归田园、拥抱大自然可以减轻压力、恢复意识 降低焦虑心理状态。生态农业耕育田园提升人们的生活质量,生命农业耕育康养是生命质量的提升,康养既需要为健康身躯提供生态食材,又需要为精神健康提供田园体验,耕育康养与牧歌田园融合,以农作、农事、农活为体验,让人们实现回归自然、修身养性、康体疗养等为目的健康生活方式。
       药食同源是我国民间食养的一大特色,以药食两用中草药康养特色为基础,以中医药康养为理念,开发具有保健功能的生态健康食品,结合当地人文地理特产为特色,打造中医药 “生态康养”基地。

3、生命农业是“三生农业” 生态健康产品的价值实现
       近期,国家印发了《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》,提出按照中央统筹、省负总责、市县抓落实的总体要求,建立健全统筹协调机制,加大生态产品价值实现工作推进力度。
       生命农业、生态农业、生物农业共同融合的综合体称为“三生农业”,也是三生万物、三生协同、三生共赢的延伸。其中生态农业是基础,生命农业是目的,生物农业是手段。三生农业与人类的生产、生活、生态紧密相连,生产上采用耕育农法与生物农业技术模式,生活上是耕育田园生命农业模式,生态上是生态农业产品价值实现模式。通过生态保育人与自然和谐共生,实现自然生态、动植物、有益微生物、人类共同健康。
       生态农业作为可持续农业发展的模式,可以拯救人类赖以生存的地球家园,确保人类生活质量和经济健康发展,生态农业既要借鉴耕育农法技术,又要保持其精耕细作、施用有机肥、间作套种等优良传统耕作方式。
       生物农业以生态农业生产为绿色发展模式,采用生物肥料、生物兽药、生物农药等为上游绿色投入品或生产资料进行有效供给,辅助生物农业服务业,并配套提供耕育田园、农文教旅、生态康养基地,生产出营养健康的功能产品作为生命农业的健康产品,促进生态产品价值实现。

4、耕育田园农业康养基地实践
       耕育田园实践基地位于安徽阜阳市颍东区安徽省新河湾农业开发有限公司,该区是国家级贫困县、也是全国政协对口扶贫点,2016年国家质量监督检验检疫总局对安徽省新河湾农业公司的山羊、红薯、优质小麦及其制品授予了安徽首批“生态原产地保护”品牌,甘薯小麦种植基地生产的秸秆(甘薯秧、麦秸)通过过腹还田(羊粪自然发酵),既避免了大量农作物秸秆对环境的污染,又为城乡居民提供大量的优质羊产品,同时增加了土壤有机质含量,改善了土壤理化性状和生产条件,增强了土壤肥力和保水能力,优化了农业生产环境,实现了“以农养牧,以牧促农”的目标,随着“粮多─秸秆多─羊多─肥多”循环农业提升,可做到用地养地结合,促进生态循环农业可持续发展。同时,提高了农产品的安全性,满足市场对农产品日益增长的需求,能有效增强农业和人类与生态的共同健康,实现生态产品的价值提升与乡村振兴。


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